R050120 早朝から忙しかった

朝5時からマルシェ出店のため、軽トラックに積み込みしました。

朝食は赤じゃが（アンデス）チーズとザーサイの試食。始めて生ザーサイを食べた。売るためには自ら味わっておかねばと。とりあえず胡麻油で塩焼きした。この時点で生ではないけど美味しいのか。微妙でしたが、ザーサイとはこういうものかと。コリコリした食感、たぶん、ザーサイを好きな人はいるかとは思うけど、そこまで万人受けするものとは思えないなぁ。と思った通り1個も売れなかった^ ^

今日は寒かった、途中テントが飛びそうになるほど風邪が冷たかった。でも先月の黒大豆を買ってくださった方が３人もおいしかったと伝えてきてくださった。売り上げよりも嬉しかった^ ^