朝5時からマルシェ出店のため、軽トラックに積み込みしました。 朝食は赤じゃが（アンデス）チーズとザーサイの試食。始めて生ザーサイを食べた。売るためには自ら味わっておかねばと。とりあえず胡麻油で塩焼きした。この時点で生ではないけど美味しいのか…
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